Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for maj, 2008

Hörde på P1morgon igår morse att ekologisk odling var ifrågasatt. Varför då? Jo, den producerar mindre och utarmar jorden vilket leder till minskad tillgång och ökade priser på maten i världen. Detta är både moraliskt och etiskt fel enligt Lars Bergström, professor i vattenvård vid SLU. Man skall enligt honom odla miljövänligt, men konventionellt, för att mätta alla munnar och uppnå ett hållbart jordbruk.

Hmmm….

***funderar***

Vänta lite.

Ligger den ekologiska odlingen bakom ökade matpriser , oroligheter och hotande svältkatastrofer i världen??? Något luktar illa här…

Det börjar likna etanoldebatten.

Jag har under mina år i Peru lärt mig att spektakulära och konstiga nyheter som skapar debatt dyker upp i medierna när något lurt är på gång. Då kan man slå sig i backen på att en ny skum lag snart klubbas igenom i all tysthet.

Nu tror inte jag att Sveriges regering har det minsta att göra med dessa debatter, men på något sätt känns det som att mycket energi riktas helt fel i media.

Resultatet: förvirring och oro blad vanligt folk. Vem ska man tro på?

Bra fråga…

Även om Lars B har forskat en hel del i ämnet känns det inte som han tänkt igenom sitt framträdande helt och hållet. Vill vi lämna över en levande jord till våra barn som de sedan kan skicka vidare till sina barn och barnbarn kan man knappast ha ambitionen att producera mer och mer för att kunna underhålla fler och fler till vilket pris som helst medans vi lever på i en oändlig konsumtionsspiral.

Nej, ekologisk odling syftar faktiskt inte till att maximera produktionen. Vad man vill uppnå är ett hållbart odlingssystem där miljöns och ekosystemens nytta maximeras. Det går inte att påstå att man försöker göra inom det konventionella jordbruket.

Att matpriserna i världen stiger beror förmodligen till mycket liten del på den ökade odlingen av grödor för etanolframställning och den ekologiska odlingens framgångssaga. Vad många människor med öppna ögon lagt märke till är stigande kostnader för fossila bränslen och en fortsatt växande befolkning i världen.

Vill vi råda bot på hungern och stoppa galopperande matpriser måste vi nog funderare på vad vi använder energin till och börja anstränga oss för att på allvar hjälpa jordens fattigaste människor. Att de fattigaste föder många barn är ingen slump, det är en billig försäkring. Så länge inget görs för att förbättra deras förhållanden kommer befolkningen att fortsätta öka och maten bli allt dyrare – en logisk följd av utbud och efterfrågan. Det kommer knappast att gå att motverka med en ökad produktion, även om många gmo-anhängare har en stark tro på en andra grön revolution.

vULTURE

Foto: Kevin Carter

Lite engagemang i freds-, demokrati- och fördelningsfrågor istället för att motarbeta ekologisk odling och utveckling av alternativa energikällor vore nog ingen dum idé.
Dags att skifta fokus kanske….

P.S. När skall detta få den uppmärksamhet det förtjänar?

Read Full Post »

Wapnös kor värmer själ och hjärta!

Vad sa du?

Bild: Wapnö AB

Ibland får man höra nyheter som skänker en ett leende. På wapnö gård, utanför halmstad, står kossorna inte bara och tuggar och pruttar ut metan som en del medier vill påskina. Där har de kommit på att man kan använda värmen ifrån mjölken till att värma slottet istället för att låta den gå upp i rök (bokstavligen). Att det blir en hel del kan man nästan räkna ut med rumpan då det är 1000 kor det rör sig om som var och en mjölkar runt 30 -40 liter när de är igång. Denna skall sedan kylas från 37 till 2-3 grader. De har beräknat att det skall ersätta deras nuvarande förbrukning på 15 -17 kubik olja, eller 160 – 190 MWh. Inte illa feset av kossera….

Att sedan småbönderna i småland inte gillar konkurensen kan man väl förstå. Det är ju knappast småskaligt eller lokalt producerat. Men det är väl inte Wapnös fel att vissa livsmedelskedjor går med på att marknadsföra deras mjölk hur som helst kan man tycka.

Read Full Post »