Hörde på P1morgon igår morse att ekologisk odling var ifrågasatt. Varför då? Jo, den producerar mindre och utarmar jorden vilket leder till minskad tillgång och ökade priser på maten i världen. Detta är både moraliskt och etiskt fel enligt Lars Bergström, professor i vattenvård vid SLU. Man skall enligt honom odla miljövänligt, men konventionellt, för att mätta alla munnar och uppnå ett hållbart jordbruk.
Hmmm….
***funderar***
Vänta lite.
Ligger den ekologiska odlingen bakom ökade matpriser , oroligheter och hotande svältkatastrofer i världen??? Något luktar illa här…
Det börjar likna etanoldebatten.
Jag har under mina år i Peru lärt mig att spektakulära och konstiga nyheter som skapar debatt dyker upp i medierna när något lurt är på gång. Då kan man slå sig i backen på att en ny skum lag snart klubbas igenom i all tysthet.
Nu tror inte jag att Sveriges regering har det minsta att göra med dessa debatter, men på något sätt känns det som att mycket energi riktas helt fel i media.
Resultatet: förvirring och oro blad vanligt folk. Vem ska man tro på?
Bra fråga…
Även om Lars B har forskat en hel del i ämnet känns det inte som han tänkt igenom sitt framträdande helt och hållet. Vill vi lämna över en levande jord till våra barn som de sedan kan skicka vidare till sina barn och barnbarn kan man knappast ha ambitionen att producera mer och mer för att kunna underhålla fler och fler till vilket pris som helst medans vi lever på i en oändlig konsumtionsspiral.
Nej, ekologisk odling syftar faktiskt inte till att maximera produktionen. Vad man vill uppnå är ett hållbart odlingssystem där miljöns och ekosystemens nytta maximeras. Det går inte att påstå att man försöker göra inom det konventionella jordbruket.
Att matpriserna i världen stiger beror förmodligen till mycket liten del på den ökade odlingen av grödor för etanolframställning och den ekologiska odlingens framgångssaga. Vad många människor med öppna ögon lagt märke till är stigande kostnader för fossila bränslen och en fortsatt växande befolkning i världen.
Vill vi råda bot på hungern och stoppa galopperande matpriser måste vi nog funderare på vad vi använder energin till och börja anstränga oss för att på allvar hjälpa jordens fattigaste människor. Att de fattigaste föder många barn är ingen slump, det är en billig försäkring. Så länge inget görs för att förbättra deras förhållanden kommer befolkningen att fortsätta öka och maten bli allt dyrare - en logisk följd av utbud och efterfrågan. Det kommer knappast att gå att motverka med en ökad produktion, även om många gmo-anhängare har en stark tro på en andra grön revolution.
Foto: Kevin Carter
Lite engagemang i freds-, demokrati- och fördelningsfrågor istället för att motarbeta ekologisk odling och utveckling av alternativa energikällor vore nog ingen dum idé.
Dags att skifta fokus kanske….
P.S. När skall detta få den uppmärksamhet det förtjänar?
Postat i allmänt, befolkningsökning, etanol, immunitet, jordbruk, matpriser | Taggad ekologisk odling, konventionell odling, matpriser, befolkningsökning, etanol, fel fokus | Inga kommentarer »
Wapnös kor värmer själ och hjärta!
Bild: Wapnö AB
Ibland får man höra nyheter som skänker en ett leende. På wapnö gård, utanför halmstad, står kossorna inte bara och tuggar och pruttar ut metan som en del medier vill påskina. Där har de kommit på att man kan använda värmen ifrån mjölken till att värma slottet istället för att låta den gå upp i rök (bokstavligen). Att det blir en hel del kan man nästan räkna ut med rumpan då det är 1000 kor det rör sig om som var och en mjölkar runt 30 -40 liter när de är igång. Denna skall sedan kylas från 37 till 2-3 grader. De har beräknat att det skall ersätta deras nuvarande förbrukning på 15 -17 kubik olja, eller 160 - 190 MWh. Inte illa feset av kossera….
Att sedan småbönderna i småland inte gillar konkurensen kan man väl förstå. Det är ju knappast småskaligt eller lokalt producerat. Men det är väl inte Wapnös fel att vissa livsmedelskedjor går med på att marknadsföra deras mjölk hur som helst kan man tycka.
Postat i energieffektivisering | Taggad energieffektivisering, kor, mjölk | Inga kommentarer »
april 26, 2008 av nicolito
Hörde ett litet inslag på spanarna igår när jag satt och körde. Jag gillar spanarna ibland. De kan komma på rätt tokiga saker. Igår var det tilapian som fick sig en genomkörare. En fisk som helt enkelt inte smakar tillräckligt mycket fisk för att vara fisk men som smakförbättrats så att den smakar fisk på riktigt! Jo, det var lite ordvrickning i det inslaget. Lyssna själva.
Härom veckan blev jag förvånad när jag själv fick se djupfryst Tilapia på ICA här i herrljunga. Tilapia… sist jag hörde talas om den var när jag var i Peru. Även där är det märkligt att man skall höra talas om tilapia. Tilapia är ju en ciklid (eller rättare sagt en hel drös) som lever i afrika och främre orienten. Hur i hela friden har den tagit sig från nilen till djungeln i Peru? Och hur tog den sig sedan till kyldisken på ICA???
Det måste vara ett tecken på all negativ publicitet torsken och våra vanliga matfiskar fått nu när de står på utroningens kant och vippar. Nu söks det högt och lågt efter substitutfisk. Sant är att tilapian är en alldeles utmärkt fisk att odla eftersom den är så anpassningsbar och äter det mesta.
Men är det verkligen en bra idé att vi skall börja äta tilapia??? Det första man bör fråga sig är väl: varifrån kommer den egentligen? Inte tror jag att den är importerad från afrika (fast jag kan ha fel). Varän de nu börjat odla tilapior för att fylla upp våra frysdiskar bör man stanna upp ochfundera lite på vad det kan få för konsekvenser.
På flera hålll i världen har de redan skapat stora problem när de tagit sig ut i de lokala vattendragen där de tränger undan de lokala fiskarterna och tar kål på den naturliga växtligheten, för de är ena riktigt flitiga grävare de små rackarna. När de en gång tagit sig till ett nytt vatten är de praktiskt taget omöjliga att bli av med. I Australien har man gått så långt som till att förbjuda innehavet av tilapia - död eller levande! Det säger lite om hur allvarligt de ser på saken.
Fundera nu på vad som skulle kunna ske om vi nu börjar ersätta torsken med tilapia odlad i dammar runt om i Europa. Det lär inte dröja länge förrän de smitit ut och förändrat en rad ekosystem i tidigare “orörda” vatten.
Att nya organismer som introducerats av människan kan helt förstöra lokala ekosystem är inget nytt. För tillfället är kammaneter och smörbultar på tapeten då de på sikt kan komma att hota fisket i östersjön. Dessa har så påpassligt följt med ballastvattnet i oceangående fartyg ända från amerikas västkust och svarta havet för att finna sig ett nytt hem i våran lilla ankdam - östersjön. Att det är allvarligt kan man ju se bara genom vad som skedde när den amerikanska signalkräftan planterades in i några svenska sjöar…
Nä, vi bör nog stanna upp och tänka efter före, innan vi börjar njuta av tilapian i någon masskonsumtionsorgie, bara för att den smakar fisk igen. I många av amazonas källflöden är det redan för sent. Där har den redan konkurrerat bort den ursprungliga fisken efter att ha smitit ut från de små dammar där de odlats för konsumtion. Vill vi ha det så på fler ställen? För mig är det ett lätt val. Jag äter trots allt inte fisk 
Postat i Ekosystem, Främmande arter | Taggad Främmande arter, tilapia | 2 kommentarer »
april 22, 2008 av nicolito
Postat i Bush | Taggad Bush, feltänkt | Inga kommentarer »
