Hörde ett litet inslag på spanarna igår när jag satt och körde. Jag gillar spanarna ibland. De kan komma på rätt tokiga saker. Igår var det tilapian som fick sig en genomkörare. En fisk som helt enkelt inte smakar tillräckligt mycket fisk för att vara fisk men som smakförbättrats så att den smakar fisk på riktigt! Jo, det var lite ordvrickning i det inslaget. Lyssna själva.
Härom veckan blev jag förvånad när jag själv fick se djupfryst Tilapia på ICA här i herrljunga. Tilapia… sist jag hörde talas om den var när jag var i Peru. Även där är det märkligt att man skall höra talas om tilapia. Tilapia är ju en ciklid (eller rättare sagt en hel drös) som lever i afrika och främre orienten. Hur i hela friden har den tagit sig från nilen till djungeln i Peru? Och hur tog den sig sedan till kyldisken på ICA???
Det måste vara ett tecken på all negativ publicitet torsken och våra vanliga matfiskar fått nu när de står på utroningens kant och vippar. Nu söks det högt och lågt efter substitutfisk. Sant är att tilapian är en alldeles utmärkt fisk att odla eftersom den är så anpassningsbar och äter det mesta.
Men är det verkligen en bra idé att vi skall börja äta tilapia??? Det första man bör fråga sig är väl: varifrån kommer den egentligen? Inte tror jag att den är importerad från afrika (fast jag kan ha fel). Varän de nu börjat odla tilapior för att fylla upp våra frysdiskar bör man stanna upp ochfundera lite på vad det kan få för konsekvenser.
På flera hålll i världen har de redan skapat stora problem när de tagit sig ut i de lokala vattendragen där de tränger undan de lokala fiskarterna och tar kål på den naturliga växtligheten, för de är ena riktigt flitiga grävare de små rackarna. När de en gång tagit sig till ett nytt vatten är de praktiskt taget omöjliga att bli av med. I Australien har man gått så långt som till att förbjuda innehavet av tilapia - död eller levande! Det säger lite om hur allvarligt de ser på saken.
Fundera nu på vad som skulle kunna ske om vi nu börjar ersätta torsken med tilapia odlad i dammar runt om i Europa. Det lär inte dröja länge förrän de smitit ut och förändrat en rad ekosystem i tidigare “orörda” vatten.
Att nya organismer som introducerats av människan kan helt förstöra lokala ekosystem är inget nytt. För tillfället är kammaneter och smörbultar på tapeten då de på sikt kan komma att hota fisket i östersjön. Dessa har så påpassligt följt med ballastvattnet i oceangående fartyg ända från amerikas västkust och svarta havet för att finna sig ett nytt hem i våran lilla ankdam - östersjön. Att det är allvarligt kan man ju se bara genom vad som skedde när den amerikanska signalkräftan planterades in i några svenska sjöar…
Nä, vi bör nog stanna upp och tänka efter före, innan vi börjar njuta av tilapian i någon masskonsumtionsorgie, bara för att den smakar fisk igen. I många av amazonas källflöden är det redan för sent. Där har den redan konkurrerat bort den ursprungliga fisken efter att ha smitit ut från de små dammar där de odlats för konsumtion. Vill vi ha det så på fler ställen? För mig är det ett lätt val. Jag äter trots allt inte fisk 
Postat i Ekosystem, Främmande arter | Taggad Främmande arter, tilapia | 2 Kommentarer »
